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第3回体験入学 中国料理

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8月6日(木)、第3回の体験入学を開催いたしました。

メニューは、

○絶品パラパラ炒飯

○焼売

○中華風コーンスープ

○ココナッツミルク

 

今回の体験入学では、中国料理『壹華』オーナーシェフ、

多田昌宏先生にご指導いただきました。

 

多田先生は、都ホテル岐阜長良川の中国料理で料理長を務められました。

現在はオーナーシェフとしてご活躍。

 

中国料理『壹華』

https://www.mtec-hp.com/ichika/

 

 

多田先生のお手本の後、中学生の皆さんも調理に挑戦!

 

初めての方にも、本格的な調理を身近に感じていただけるのが、本校の体験入学です。

 

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました!

 

 

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