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調理実習 西洋料理 1年生

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今日はお忙しい中、ホテルナゴヤキャッスルの鈴木総料理長が来てくれています。

1年生の実習ということで、洋食の基本 コロッケとトマトソースを教えてくれています。ありがとうございます!

授業は1階と3階、2つの実習室に分かれて、一部屋に18人くらいづつ分散して行っています。先生には階段を上り下りしていただき二部屋を順番に見てもらっています。ご面倒をおかけして申し訳ありませんm(__)m

*本日のメニュー

Croquette de Pommes de Terre  Sauce Fondue Tomate

 

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